采茶人的梦想是朴实的，他们盼望茶叶长得好、卖得好、茶叶收入丰厚点。茶叶收入好点就能多添几件家什，生活就会宽裕点、幸福些。这就是采茶人的梦想，一种朴素的、简单的生活梦想，对茶叶寄予的希望。
安顶山下，一个美丽的小山村里。清明节后，半夜里一阵刺耳的闹钟声响起，紧接着狗叫声、开门声此起彼伏，卖茶叶的村民已经醒来，他们赶在3点前起床，随便洗了把脸，带着炒制好的茶叶到村口等车，去茶市卖个好价钱。之后村里又恢复短暂的安静。
天未破晓，村里家家户户的电灯纷纷亮起了，采茶的人们已陆续起床。天空黑得还不曾看见袅袅炊烟，只透过每家窗户看见忙碌的身影不停地晃动，淘米、洗菜、做饭的节奏比平常快得多。5点左右，卖完茶叶的村民陆陆续续回来了，没卖掉的村民也回来了，等第二天再卖，不能耽误了采茶时间。
天色渐渐亮起，村里已经热闹起来，说话声，脚步声顿时笼罩着整个村落，但时间很短。紧接着吃完早饭的采茶人就各分赴山头田间，开始一天的采茶。
山区早晚温差大，特别是清明节前后，早晨温度低得要穿棉袄，加上茶树上披着的重重露水，尖尖嫩芽看着喜人，采到手里却很冰凉。为了多采点，为了能赶上明前茶的好价钱，采茶人是不会叫苦的。些许是冷，或是起得早，采茶人只是闷着头、躬着腰，小心翼翼地采着茶，更显清晨茶山的宁静。
当太阳撩开薄雾时，小鸟也来了，露水羞于阳光的温暖，慢慢退去。采茶人也开始活跃开了。一边采着茶，一边听着老年插卡音箱里播放的音乐小调。在欢声笑语中，采茶人谈得最多的是茶叶的价格，今天卖了多少价，早始茶搞了多少啊，茶叶炒制的技巧，也交流一些采摘、种植方面的经验技术。
茶叶是村民经济收入的主要来源，家家户户都有茶园，采茶人很辛苦的，今年两波严重的倒春寒，使早始茶基本颗粒无收，现在只能早点起，晚点归，多采点茶叶填补损失。茶叶这玩意儿，你采得快、它就长得快，采完一批芽接着长一批芽，你不采，它就大叶子，不产芽，影响产量。茶叶采的是一芽一叶或者一芽二叶，小小的茶胚炒出来的龙井茶，色香味俱佳，大茶叶胚子，炒出来的龙井像茶干，样子没有了，也卖不出了。人们见面打招呼时说的最多的是，你家某某地的茶叶像青柴山了，说明茶叶很大了，要快点去采了。
年青人不在村里，去城里了，采茶人基本是父母辈的老人，能看到40以下的很少，当然除了老人还有小孩。每家都很多茶园，怎么采也采不过来，有些半个月采下来，茶园还没轮过一遍。采茶人都是摸早出门摸黑进门，中饭就带点粽子，八宝粥之类的充饥，只有离家近时才偶尔回家烧了中饭吃。
午后的阳光使睡虫袭来，早起卖茶的村民挡不住了，只得躺在茶地边瞌个十来二十分钟。由于经常后半夜早起卖茶，睡眠跟不上，就要瞌睡，现在不补睡，晚上炒茶时就会打瞌睡，这样炒锅里的茶叶就废了。采茶人缺睡是普遍的，而且是严重的，要采，要炒，要卖，整个月下来，累成啥样。
采茶人最怕就是下雨天了，雨水打湿的茶叶，采摘特别的不顺手，粘在手里，放不到框里，还得穿雨衣雨裤雨鞋。有时候老天爷很会跟采茶人调皮，好好的太阳天，一下子就会来场雨，搞得人们措手不及，好在大家都习惯了带着雨具出门。有时候天空会下起零星的小雨，打在身上，时间长了会湿，看天空又不会下很久的那种，当你忍着不穿雨衣吧，它就那样淅淅沥沥下着，当你忍不住穿上雨衣吧，它却出太阳了。
采茶人的生活是宁静的，四月里，竹笋，田螺，马兰头，怡人的景色，采茶人都无暇顾及，天亮赶茶山，日落返家园。太阳落山后，村里打破了白天的安静，家家户户开机炒茶叶，生火做饭，拧开电视收看天气预报。辛苦的妇人还得借着灯光洗衣服。吃完饭，炒完茶，匆匆上床睡觉，等着闹铃响起去卖茶。
采茶人的梦想是朴实的，他们盼望茶叶长得好、卖得好、茶叶收入丰厚点。茶叶收入好点就能多添几件家什，生活就会宽裕点、幸福些。这就是采茶人的梦想，一种朴素的、简单的生活梦想，对茶叶寄予的希望。
