一流茶师亲授!绝不会失败的日本茶冲泡秘诀
茶与茶道

一流茶师亲授!绝不会失败的日本茶冲泡秘诀

一般而言,滚水冲泡出来的茶,苦涩味较重。随着温度愈低,茶的鲜味会愈趋明显。玉露或顶级煎茶要以微温的热水来慢慢引出茶的鲜味,一般煎茶与番茶则用稍微...
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