体验安顶云雾茶文化之美

  记者刚走进学校便传来阵阵的茶香,据悉,里山镇中心小学校园内有一个近120平米的茶园,平时都是由学生维护。今日,为了推广家乡的安顶山云雾茶,小朋友们穿上蓑衣、戴上草帽、背着小竹篓现场采摘安顶山云雾茶。

  除了采茶,旁边还有专门炒茶的师傅。师傅告诉记者,炒一锅茶需要4小时连续不断的用手翻炒,一炒就是一整天。现在市场上的茶叶大多是使用机器进行炒制,但本地安顶山云雾茶还是手炒,味道淳香,颇受欢迎。

  里山有好茶

  高山产好茶,安顶山平均海拔650米,气温偏低,雨量充沛,山顶常年云雾缭绕,每年有220天是中度以上的大雾。

  “正因这独特的生长环境,安顶云雾茶长得肥厚,色泽翠绿,香醇持久。”里山镇茶科员夏建仁介绍说,和龙井不同,安顶云雾茶二泡、三泡时香气更加浓郁,味道回甘,属茶中上品,在明清时期曾被列为朝廷贡茶,有“七粒米一粒茶”之美誉。

  安顶山作为杭州地区最晚的高山茶,眼下正式采茶的好时节。记者了解到,今年预计安顶山云雾茶的品质和产量与去年持平,暂未受到寒潮的影响,5000亩茶园每亩干茶产量约40斤。

  里山出文人

  今天的活动,由富阳区委宣传部、区教育局、里山镇政府主办,以茶为切入点,由“谷雨礼茶”“美丽里山”“味道茶乡”三个篇章组成,来自里山镇小、里山镇幼儿园和富春五小共同体学校的师生表演节目。市社科联副主席孙璐为里山镇小茶文化室授予“富阳区社会科学普及基地”铜牌。里山镇文明家庭接受表彰,学生与家长代表共同宣读交通文明倡议书。

  授牌仪式

  茶艺表演首先登场,何燕飞母女用优雅的动作向观众一一诠释茶之形美,茶之味美,茶之道美,传递茶道恬静、淡雅的文化内涵。镇小教师张成国身着汉服,教习泡茶、敬茶、喝茶仪式。

杭州市“最美社科人”、富阳区社科联讲师团讲师蒋金乐为观众讲述谷雨与安顶茶、夏震武与灵峰精舍的故事。

  活动过后,大家还一起参观了里山镇中心小学的茶文化陈列馆,感受里山茶文化、体验安顶山云雾茶的魅力所在。

  里山重教育

  “少年强则中国强”,对于这一点,里山镇政府有着自己的理解和实践。里山镇党委书记孙燕青在致辞时说,日前,富阳区教育局发布了新劳动教育研学计划,要做大做强“新劳动教育”联盟。里山镇茶文化体验基地,作为富阳区首批命名的社会科学普及基地,今天在这里开展“味道茶乡、谷雨礼茶”活动,既是普及社科知识,传承中华节气传统文化,从小培养君子礼仪,更是借以展示家乡安顶云雾茶之美,“希望同学们能用心体会,认真研读传统文化,品味文明生活的美好,成为里山云雾茶镇的小小代言人。”

  据悉,“富春山居·自在里山”2019杭州市茶文化博览会闭幕式暨富阳安顶云雾茶文化节系列活动即将启幕,安顶“茶八碗”也将在本周六正式亮相,镇政府也希望通过腾讯新闻平台,诚邀五湖四海的茶文化爱好者前来体验。

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发布日期:2019年04月17日  所属分类:茶山新闻