如何用自来水泡出好茶

如果寻不到时间跋山涉水去取一瓢山泉,又觉得自来水泡茶实在便捷,不妨对自来水做一些处理,那之后泡茶,也一样能带出茶香。常见的处理方法,恐怕是在厨房水龙头的下面安装过滤器。常见的过滤器大多是通过活性炭、压缩炭、PP棉等进行大分子过滤,它因价格低廉而受宠。还有一种方法比较复杂,采用的是超低压逆渗透技术,可以去除水中的重金属离子及钙、镁等矿物质和一些杂质,烧开的水不会产生水垢,更适合用来泡茶。

过滤器跟生物一样有寿命,大概时隔半年就需要更换一次滤芯。同样,它跟人一样有好有坏,不得不擦亮双眼来挑选。

选专一的

有的过滤器,由几个滤芯构成,人们总是觉得滤芯越多,过滤的次数越多,最后流出的水就越纯净。可事实上,这些滤芯就像自来水从江河湖泊经过的若干管道一样,天长日久积累的细菌、杂质会对已经含有各种消毒剂的水造成二次污染。所以,要挑就挑个高性能单只滤芯的过滤器,足够专一地保护水质。

活性炭的能力一直都在

大概因为活性炭被用到了许多地方,比如一个十几块钱的活性炭包可以净化空气,它还被做成了各种护肤品,所以显得非常不专业,大家似乎对它已经丧失了信任度。但一个技术控朋友却告诉我,活性炭依旧是自然界最好的天然过滤材质,是净水器的首选。

如何用自来水泡出好茶

家用滤水器

不管一种净水器广告说得多么神奇,只要不用活性炭,净化出的水都会有口感上的缺失。当然,活性炭也有高低贵贱的分别,颗粒状和粉末状的活性炭价格低廉,但作用不明显;活性炭棒虽然价高,但过滤效果更为彻底一些。所以,选择活性炭棒类的净水器,泡出的茶丝毫不逊于纯净水。

自然过滤

如果此时家中没有过滤器,也不必担心,提前把自来水盛在干净的容器里(最好是陶罐或麦饭石罐,这两种材质有强大的吸附重金属并释放钠、钾等矿物质的能力),让它自然地呼吸一个昼夜,用以挥发和澄清影响口感的有害物质,第二天再烧开泡茶即可。烧开的过程,其实也是一次对水的净化。只是要注意,在水开之后,要掀开茶壶的盖子,散去水中除菌剂的味道。大概5分钟左右,异味基本上消失殆尽。

如何用自来水泡出好茶

水本来的样子

少了水垢,没有了重金属,散去了一身的异味,自来水又变回了水该有的模样,茶最钟爱的模样。

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发布日期:2018年09月23日  所属分类:茶山新闻