一般而言，滚水冲泡出来的茶，苦涩味较重。随着温度愈低，茶的鲜味会愈趋明显。玉露或顶级煎茶要以微温的热水来慢慢引出茶的鲜味，一般煎茶与番茶则用稍微...
绿茶怎么个泡法才能清香四溢？
绿茶口感清新淡雅，是我国制作历史最久远、品饮人群最广泛、产量最大的茶品种类，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁等绿茶名品。因绿茶较多地保留了茶多酚...
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